伏天丝瓜赛人参

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  丝瓜富含人参中所含的成分——皂甙,伏天食用丝瓜既降暑防燥,又生津健脾。

  丝瓜吃法很多,炒、烧、煲汤均可,伏天凉拌丝瓜最好吃。选择新鲜、细嫩丝瓜去皮切条,放少许食盐和香油拌匀,保持了丝瓜碧绿嫩脆、原汁原味,清香可口。

  邹焕晨 整理(微信投稿)

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