倡导不吃主食的日本减肥达人猝死

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“来点什么主食?”

“不吃主食了,减肥!”

这样的对话,常在饭桌上出现。现在人为了减肥,宁肯多吃点菜也不吃主食。日本减肥达人桐山秀树就推崇不吃主食瘦身,并以自己不吃淀粉3周减重20公斤的经历出书,在国内不乏追崇其减肥法的粉丝。不过,今年2月,桐山秀树因心脏衰竭,在东京一家餐厅内猝死,这次意外让他的粉丝们重新关注不吃主食对身体的影响。

事件  不吃主食 减肥达人死了

一生从事文艺创作的桐山秀树,被大家真正熟知,是在他56岁那年。2010年,桐山秀树被诊断为糖尿病,他突发奇想不吃主食,自称三周减重20公斤,并为此出书成为红透一时的减肥达人。然而,就在他连续断主食的第6年,今年2月,却传出他心脏衰竭,在东京一家餐厅内猝死的消息。

桐山秀树之死与他的不吃主食有关吗?南京市中医院减肥门诊主任医师李静认为,无法认定,但这或是间接原因,长期不吃主食,影响了其脏器功能。

专家  啥主食不吃 营养不良易低血糖

李静分析,对于普通人,主食不摄入或者摄入不足,会造成低血糖,较严重的会造成意识模糊、精神失常等。

“对于糖尿病人来说,容易出现酮症,甚至造成昏迷。”李静提醒,若碳水化合物摄入不足,人体所需能量不够,体内的大量脂肪酸就会氧化以提供能量,从而易生成酮体。如酮体过剩,会出现酮症甚至酮症酸中毒,危害健康。“结合桐山秀树有糖尿病史,又长期不吃主食,或许可以解释为死因的一种可能性。”李静说。

提醒 就算减肥 也要吃200克主食

“主食并不是导致肥胖的凶手,能量过剩才是。”李静指出,脂肪比碳水化合物更易造成能量过剩,且葡萄糖是大脑唯一喜好的能量来源。

“按照膳食营养指南,人一天要摄入250克-400克主食,如果要减肥,人一天的主食摄入量最少也要有200克。”李静说,想要减肥的普通人,可以每天估算自己摄入卡路里的量,再结合适当的运动,吃了多少卡路里、运动了多少卡路里,现在都很方便,手机下个APP就能查到。

金陵晚报记者 陈岑

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