南京159家农贸市场今年建快检室

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  食品安全是市民关注的民生重点之一。昨天下午,南京市副市长、市食品安全委员会常务副主任、市公安局局长孙建友做客中国南京网“市长访谈”,以“创建国家食品安全示范城市”为主题与网友们交流解读。

  细心的市民可能早就已经发现了,家门口的菜市场多了一个“神器”——快速检测室。如果你对在菜场买的蔬菜等农产品的安全性有疑问,就可以拿到这里来检测,很快就能出结果。以后这样的快检室会更多,而且不仅限于蔬菜农残检测,还可以开展重金属、农兽药残留、微生物毒素、违法添加物、食品添加剂、防腐剂、保鲜剂等项目的快速检测。

  孙建友介绍,今年将在159家农贸市场完成快检室建设,目前已经完成86家,计划用一到两年时间全部完成农贸市场快检室建设。一旦农贸市场现场检出超过标准限量的,相关产品将被当场扣留,并立即追溯到具体的摊位,要求摊主无条件退款给消费者,并责成其立即销毁处理该批次产品,同时进一步追查来源,并根据后续调查情况作出具体处理。

  中小学生天天在学校吃饭,学校的食品安全牵动大家的心。“学校及校园周边食品安全向来是我们工作的重点之一。”孙建友介绍,为了做好学校食品安全工作,首先是统一集中采购粮、油、肉类制品、冷冻制品、冷冻家禽、豆制品、蔬菜等大宗食材,从源头上把好食品安全关,同时打造学校食堂透明厨房。比如,鼓楼区赤壁路小学、建邺区致远外国语学校等部分学校充分利用“互联网+”、云媒体等先进技术,通过手机APP客户端展现给广大家长,大力开展学校“智慧食堂”建设。

孙建友介绍,截至目前,全市各类学校食堂完成明厨亮灶建设1678家,占各类学校食堂总数的81.1%。

  □紫金山/金陵晚报记者 钱建芬

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