常吃柠檬预防骨质疏松症

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柠檬含有丰富的维生素C和柠檬酸、柠檬烯等营养素,具有抗氧化和降血压等功效,是不可多得的保健食品。日本一项研究表明,长期食用柠檬能够促进钙的吸收,预防骨质疏松症。

该研究发现柠檬可预防骨质疏松症,是通过柠檬酸所具有的螯合作用实现的,即柠檬酸与体内的钙结合,形成螯合钙,从而使钙更容易被人体吸收,为壮骨健骨所用。 杨龙 整理

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