手持Mojito,才能同这个夏天和平相处

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明媚的夏天,不应该只有奶粉和陪不完的成长,漂亮的妈妈、爸爸们,是时候让自己更愉快一些了。

    我爱毛里求斯大片甘蔗田里毛茸茸的白穗,也爱摩洛哥生机盎然绿盈盈的薄荷,然而,懂得把它们混合在一起迎接夏天的,是古巴。我爱所有的朗姆酒,就像在躲在波多黎哥的强尼·德普。       

    

    作为世界公民们夏季的最爱,其实,你不用去酒吧,就可以给自己调制一杯Mojito。因为,Mojito是古巴最基本款的鸡尾酒,也是随你心情能搞出花样最多的鸡尾酒。海明威曾在哈瓦纳的一家酒吧里亲笔写下了:“Mojito。我最爱的鸡尾酒。” 

 

     做Mojito最主要的原料是朗姆酒,朗姆酒是甘蔗蒸馏而出的,有的是到96度后,放入橡木桶100年,让它自然稀释到只有50度左右饮用;有的是直接用当地天然水稀释到40度左右饮用。没错,口感不同,完全来自当地天然水。它的产区,在加勒比海域,古巴、巴西、哈瓦那……当然,法国也有用葡萄酿制的朗姆酒,只不过法国人叫“rhum”。

制作方法

    来,教你怎么做咯

    1、 哈瓦那俱乐部3年是所有白朗姆酒中最著名的。它混合了陈年蔗糖汁和特别清淡的蔗糖蒸馏液,形成初期酒液后再在白橡木桶中酿制。

    2、世上薄荷千万种,选择自家种的最好了,夏天放在阳台,即可驱蚊,摘叶子下来就能调酒。

    3、青柠檬切片。

    4、糖 (糖包、砂糖、糖块还是糖油随意)

    5、把12片薄荷叶、6个青柠檬切片、任意糖放入杯中,轻轻旋转着捣出汁水。然后加入满满冰块。

   

 6、倒入45毫升哈瓦纳俱乐部3年朗姆酒,然后加气泡水(或者雪碧之内的碳酸饮料,糖就不用放了之前),再稍微搅拌一下就好。

So,这样炎热的南京,用奶把宝宝们灌醉,然后给自己来一杯Mojito微醺,才是和这个夏天最好的和平相处!


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