每天一碗,内外都能补,几分钟就做好,全家一起吃!

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今天金小妹介绍几个非常简单菜式,

对日常进补也非常关键,

用几分钟就能完成,

经常吃这些美味,

让我们从内补到外,身体越来越好。


8分钟:枸杞酒酿蛋

滋补肝肾,给你好脸色 



枸杞子补肾益精功效显著,而且药性平和,被历代名家推崇为强身健体、延年益寿的良药。米酒甘甜芳醇,温中益气、补气养颜。


糯米经过酿制,产生了更易于人体吸收的葡萄糖、糊精、醋酸、矿物质等营养物质,常饮可使皮肤润滑光泽,产妇和妇女经期饮用,尤有益处。


鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等,与米酒一起煮,会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质,每天一碗,使脸色更加滋润动人,皮肤也会越来越好。


  • 材料:

酒酿200g、鹌鹑蛋、枸杞、清水适量、冰糖适量


  • 做法:

先将200克酒酿煮开,然后依次加入枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液,最后大火煮开即可。


6分钟:凉拌洋葱木耳

保护血管 



黑木耳能减少血液凝块,预防血栓等病的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力。


洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处,而且生吃凉拌效果最佳。


  • 材料:

洋葱、黑木耳各100g,调味料适量


  • 做法:

黑木耳泡发后切丝,用开水煮一下;洋葱去皮切成片;两种食材放入碗中,加入调味料拌匀即可。


5分钟:蚝油生菜

清热、消炎、清血 


生菜虽然是一种很普通的蔬菜,但有很多特殊的营养。德国联邦营养协会专家迈埃尔博士说,多吃生菜,对于人的消化系统大有裨益。


生菜对于胆汁的形成有促进作用,并且可以为血液消毒,增加哺乳期妇女乳汁的分泌。生菜还含有莴苣素,具清热、消炎、催眠作用等等。


  • 材料:

生菜一棵,蚝油,葱,蒜瓣,鸡精适量


  • 做法:

1、生菜洗净,用手撕成大块;葱、姜切碎备用。烧半锅水,水开后下生菜略烫,捞出沥水。


2、炒锅坐火上,倒油,下葱花稍炸。再将蒜末、蚝油倒进去,小火慢慢翻炒,加少许鸡精,炒匀后倒在烫好的生菜上即可。


9分钟:清炒莴笋山药

清热、健脾、延年益寿 


山药味甘、性平,不燥不腻,入肺、脾、肾经,具有健脾补肺、延年益寿的功效。莴笋性凉,味甘微苦,可清热、利尿、活血。


夏天经常食用清炒莴笋山药,能够达到清热、健脾、延年益寿等功效。


  • 材料:

山药1根,莴笋1根,红椒1个,调味料适量


  • 做法:

1、山药去皮切片,沸水中快速焯烫后捞出控干水分;莴笋去皮切片,红椒洗净切块状备用;


2、炒锅中放油,倒入莴笋、红椒翻炒片刻后,再放入山药片快速翻炒,加入适量调味料,炒熟即可。


8分钟:拌虎皮青椒

匡扶阳气、降压降胆 


夏季人的阳气生发于外,而青椒性温味辛,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用,夏季适当吃一些青椒,有助于匡扶阳气。


青椒中含有的辣椒素虽然能够起到降血压和降胆固醇的功效,进而在很大程度上预防心脏病。


  • 材料:

青椒5个、大蒜3瓣,醋、芝麻油、生抽适量


  • 做法:

1、将青椒洗净,去蒂后放在电炉上干烤,直至青椒皮烤得间或出现焦块,青椒烤软为止,没有电炉的可将青椒放入平底锅中,不放油干煸至此效果;


2、将烤好的请教在清水中洗去焦皮后,将青椒纵向撕成条状,放入碗中;


3、将大蒜切蒜泥放入碗中,加适量香醋、芝麻油与生抽拌匀后即可食用。


5分钟:凉拌西兰花

清除体内毒素、护心 


西兰花富含维生素、矿物质、叶绿素、β胡萝卜素等多种基本营养素,另外,西兰花还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分,这些都有助于清除体内毒素。


日常生活吃西兰花能让人保持健康,还能有效帮助预防心脏病。


  • 材料:

西兰花、白糖、香油


  • 做法:

西兰花掰小朵,用淡盐水泡一下。烧一锅开水,加一点食用油和盐,将西兰花快速烫一下后沥水。加入适量盐,一点白糖,香油拌匀即可。


来源:养生中国、网络综合、浙江名医馆、图片来源于百度图片

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