糖尿病人应该怎么吃?别再问了!专家给出最详细指导!

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南京市第一医院、金陵晚报社、金陵掌上医生、金陵糖医生

联合打造

“千名糖人变身(训练)计划”

今天下午正式启动

 

双方共同打造的糖尿病人教育、交流、互助平台

——糖医生课堂揭牌。

南京市第一医院院长张颖冬和金陵晚报总编江飞

首场活动主题是“糖人饮食改造计划”

重点关注糖尿病人的饮食问题。

 各种适合糖尿病人的新鲜食材搬到了现场,

大家纷纷拍照收藏

启动仪式之后,

南京市第一医院的三位专家为大家带来精彩的健康讲座。

 

专家介绍

马建华

南京市第一医院内分泌科主任,主任医师,教授,博士生导师。

中华糖尿病学会血糖监测学组副组长,江苏省医学会内分泌分会副主任委员,江苏省中西医结合学会内分泌分会候任主任委员, 擅长糖尿病等各类内分泌疾病的诊治,特别在糖尿病强化治疗及并发症防治方面经验丰富。近年来国内外发表论文一百余篇,参编专著九部,获得专利二项、软件著作权一项。获江苏省新技术引进一等奖一次,南京市卫生局科技进步奖二次。


吴锦丹

南京市第一医院内分泌科副主任

主任医师,医学硕士,研究生导师。

擅长糖尿病强化治疗,对糖尿病并发症,其它内分泌代谢性疾病的诊治有较丰富的临床经验

近年来在国内外期刊发表论文数十篇,主持或参与多项课题及国际多中心药物临床研究。

 戴春

公共卫生硕士,主治营养医师,擅长各类慢性非传染性疾病的营养治疗。尤其是糖尿病、痛风、肥胖、心血管疾病等疾病的营养治疗有丰富的临床经验。对孕妇、儿童、老年人等人群的营养也有研究。

 

瞧,

大家听的多认真


 

糖尿病是跟“吃”最相关的病。

糖尿病人吃什么?怎么吃?

是糖友们最困扰也是最关心的问题。

今天的糖医生课堂中,

第一医院的专家们给出了详细答案。

 

简单饮食原则



 

主食

 

蛋白质


 

 

油脂

 


 

膳食纤维

 

 


 

烹饪方式

 

 

讲座后,糖友们向专家提了各种各样的问题,以下问题最为典型


问:
糖尿病患者能不能喝牛奶?会不会对血脂有影响?

答:牛奶是老年人最好的补钙食物,糖尿病人可以喝牛奶,对血脂影响不大。

 

问:鲜牛奶和常温牛奶哪个好?

答:鲜牛奶和常温牛奶主要是杀菌方式的区别。只要是合格正规的牛奶都可以喝。

 

问:吃鸡蛋是不是不能多吃蛋黄?

答:很多人不吃蛋黄主要是考虑到胆固醇问题,其实食物中的摄入对胆固醇影响并不大。

 

问:胰岛素如何保存?

答:开封后室温25度以下可在常温保存,25度一下需放在冰箱上层。外出需用冰袋保存。

……

如果你还有任何疑问

可以到两位主任的门诊求诊

马建华主任:周五上午

吴锦丹主任:周六上午

你也可以加入金陵糖医生微信群

和专家、糖友进行交流

(群里有讲课完整课件分享)

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本组图片摄影:金陵晚报记者 张华


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