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南京盐水鸭有望入选 “江苏十大经典名菜”

提到中国菜系,很多人就会想到“八大菜系”。不过“八大菜系”这个说法一直存在争议,未来官方的标准说法将是“中国三十四大菜系”。此外,哪些美食最能代表江苏特色餐饮?“江苏十大经典名菜”有望给出答案。 随着各地经济快速发展,消费结构不断升级,现有的八大菜系地域划分概念,已难以概括和反映...